Unser Hof

Der Beerenhof Jaiser ist ein Obstbaubetrieb am Rande Ludwigsburg, der mittlerweile in der dritten Generation geführt wird. Neben Rolf und Petra Jaiser ist mittlerweile auch Tim Jaiser in den Betrieb mit eingestiegen. Rolf Jaiser ist Gärtnermeister. Sein Sohn Tim ist gelernter Gärtner und Industriekaufmann.

Angebaut werden neben Erdbeeren weitere Beerenfrüchte (Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren), Kirschen und Spargel. Die gesamte Kulturfläche beträgt ca. 20 Hektar. Zwei Hektar davon sind mit Folientunneln geschützt, wodurch eine Verfrühung der Ernte erreicht wird. Auf 0,5 Hektar der Anbaufläche betreiben wir eine Substratkultur. Hierbei stehen die Pflanzen nicht im gewachsenen Boden sondern in Substraten (Kulturerde) in Säcken. Dies ermöglicht eine besonders gut zu steuernde Kultur hinsichtlich der Wasser- und Nährstoffversorgung. Die Bewässerung erfolgt computergesteuert.

In der Saison sorgen etwa 25 Erntehelfer dafür, dass die Früchte im optimalen Reifezustand gepflückt werden und schnell  in die Kühlhallen kommen. Auf diese Weise erreichen die Früchte unsere Kunden immer in optimaler Qualität.

In der Saison können Sie unsere Erdbeeren auch selbst ernten. Immer wieder ein Erlebnis für die ganze Familie!

Zur Geschichte unseres Hofs.